Le Restaurant
Entre Terre et Mer

 

Deux maisons historiques rassemblées dont l’une d’elle a vu naître en 1728 le Conte Amiral Hamelin de la flotte de Napoléon.
Deux salles de styles néo-rustiques avec poutres et pierres apparentes, prolongées d’une terrasse agréable et ensoleillée, endroit idéal pour apprécier les charmes de la vieille ville

A l’étage, pour vos repas d’affaires ou réunion de famille, une troisième salle très lumineuse peut accueillir jusqu’à 35 personnes.

Le chef : Stéphane Levesque.
Après avoir fait ses classes dans des maisons prestigieuses (Maison Troigros, le grand Véfour), est revenu à Honfleur, sa cité d’origine, plein d’idées et de projets gourmands.
Ses priorités, des produits directement sélectionnés chez les producteurs, (la Terre : légumes biologiques – la Mer : la pêche d’un chalutier local) et un grand respect pour la conservation des goûts et des odeurs d’origine.
De plus, une carte de vins remarquables en perpétuelle évolution qui vous propose les plus grands crus de Bourgogne et du Bordelais de 1926 à nos jours.

.